3月1日起新的《国家蜂蜜标准》就要正式实施了。届时，蜂蜜中将不得添加或混入任何淀粉类、糖类、防腐剂、增稠剂等异物。商家自然知道这消息对蜂蜜产品销售的影响，近日已纷纷降价清库存，最高降幅达到40%。 
    据悉，新的《国家蜂蜜标准》要求，只有不添加或混入异物的蜂蜜产品，才能称为“蜂蜜”或是“蜜”拿来销售。
    郑州某品牌蜂蜜经营者李先生告诉记者，以前，一些不法蜂产品加工企业为了降低成本，纷纷在蜂蜜中加入淀粉、糖类，经稀释之后低价出售，给正规企业造成较大经济损失。蜂蜜新国标实施后，蜂产品行业应该会自动整合。当然，先降价清库存是难免的。
    业内人士称，掺入淀粉、糖类等异物的蜂蜜，其营养成分远低于纯蜂蜜。一些勾兑蜂蜜的厂家，可能趁着新国标实施前商家清库存的机会混入市场，销售勾兑蜂蜜，消费者在购买时，一定要仔细辨别，最简单的方法是看，因为纯蜂蜜是黏稠状的，而掺糖的蜂蜜就比较稀。

资料来源：中国食品产业